Gostišče Kapušin

Ponudba

HLADNE PREDJEDI
Krožnik suhih domačih mesnih 7,50€
Tatarski biftek za 2 osebi 20,00€
Domača šunka z mladim kravjim sirom kmetije štrucelj 8,00€
Dimljen losos s hrenovo majonezo 8,50€
Marinirane goveje rezine s staranim sirom 8,00€
Goveji jezik na zeliščni skuti s hišnim bučnim oljem 8,50€
Hobotnica v solati s paradižnikom in olivami 9,50€

HLADNE PREDJEDI
Ozki rezanci z jurčki in oreščki ter zeliščno rezino iz pehtrana 8,50€
Hišni ravioli rdeče pese na kremni omaki 9,00€
Domači svaljki s pestom genovese 8,00€
Tris jurčkov 10,00€

JUHE
Goveja juha 2,50€
Gobova juha 3,00€
Belokranjska štrukljeva juha 3,50€

OKUSI BELE KRAJINE
Belokranjski štruklji s kravjim sirom kmetije štrucelj 9,00€
Marinirane jagenjčkove rezine s staranim sirom 8,00€
Mlad kravji sir kmetije štrucelj z žara na sezonski solati 10,00€
Hišni žlikrofi iz piščančjih jetrc in želodčkov na jurčkovi omaki 10,00€
Jagenjčki ragu z rahlo barikirano metliško črnino, cvetom poširanega brokolija ter domačimi svaljki 10,00€
Jagenjček z rožmarinom s pečenim krompirjem 16,00€
Jagenjček na žaru s pečeno zelenjavo 16,00€

Belokranjski degustacijski meni (min. 2 osebi):
- 3 hodni 25,00€ s spremljavo vin 34,00€
- 5 hodni 38,00€ s spremljavo vin 48,00€

GLAVNE MESNE JEDI
Biftek v omaki modre frankinje z domačimi svaljki 18,00€
Goveji medaljoni z gobami, domačo šunko in belokranjskimi štruklji 14,00€
Gratiniran telečji medaljon t radičem in s pečenim krompirjem 14,00€
Goveje rezine na grahovem pireju in solati z bučnim oljem ter balzamičnim kisom 16,00€
Medaljon mladega jelena z brusnicami in svaljki z bučnimi semeni 16,00€
Goveja tagliata z bučnimi semeni, grahov pire, koruzna krema 19,00€
Tornedo colapis 18,00€
Piščančji medaljon v pehtranovi omaki s popečenim poprovim štrukljem 13,00€
Goveji ramstek na žaru (cena na kg) 40,00€
Biftek po vaših željah 17,00€

GLAVNE RIBJE JEDI
File belokranjske postrvi na solati koromača, rdeče pese in paradižnika 16,00€
File smuča s porovo rižoto 14,00€
Ribja plošča za 2 osebi 32,00€
2 ribi, škampi na žaru, polnjeni lignji, ocvrti lignji, ocvrte rarogove klešče, krompir z blitvo
Brancin 30,00€ / kg
Orada 30,00€ / kg
Ocvrti lignji 10,00€
Polnjeni lignji 11,00€
Lignji na žaru 10,00€

KLASIKA GOSTIŠČA KAPUŠIN
Obložen zrezek hiše kapušin z domačimi krompirjevimi ocvrtki 14,00€
Kapušin plošča 22,00€
Puranji zrezek z gobami, svinjski kare na žaru, puranji pariški s sirom, svinjski dunajski, pommes frites, domači krompirjevi ocvrtki
Mešano meso na žaru 13,00€
Zrezki po vaših željah: 8,00€ - 10,00€
- puranji, svinjski, telečji
- po dunajsko, pariško, v omaki

OTROŠKI KROŽNIK
Krožnik maša 4,00€
Ocvrt puranji zrezek s pomfrijem

Krožnik medo 4,00€
Špageti po bolonjsko

PRILOGE
Pommes frites 2,50€
Krompirjevi ocvrtki 2,50€
Masleni riž 2,50€
Pražen krompir 2,50€
Belokranjski štruklji s kravjim sirom kmetije štrucelj 3,50€
Svaljki 2,50€

SOLATE
Sestavljena solata 2,50€
Zelena, radič, zelje 2,50€
Paradižnik 2,50€
Motovilec (v sezoni) 3,00€

SLADICE
Ocvrt sladoled s toplim borovničevim prelivom 4,00€
Gibanica kapušin 4,00€
Čokoladni sufle z vanilijevim sladoledom 4,50€
Sufle bele čokolade, kivijeva krema in jagodni sladoled 4,50€
Anina palačinka 4,50€
Palačinke po vaših željah (2 kosa) 3,00€
Limonin sobret 3,50€
Vanilijev sladoled na praženih bučnih semenih z bučnim oljem kmetije kapušin 4,00€

O nas

Ponudba jedi v veliki meri odkriva belokranjsko kulturno dediščino, nadgrajeno z lastnimi in tujimi sodobnimi spoznanji. Bela krajina je ena od slovenskih gastronomskih regij, ki je ponudbeno, svojstvena in razpoznavna. Smo mojstri za pripravo pečenih jagenjčkov in odojkov, imamo poleg zaščitene pogače tudi belokranjsko povitico, prosto povitico…