Gostilna Pr' Kopač

Ponudba

TOPLE PREDJEDI
Ocvrti sir s tatarsko omako
Pečeni kozji sir v slanini
Popečeni beli sir iz Olimja s pinjolami
Polži po burgundsko
Polži v slanini
Ocvrti žabji kraki
Ostrigarji z žara
Jurčki z jajci
Hišni rezanci z gomoljikami
Hišni rezanci z gamberi in bučkami

HLADNE PREDJEDI
Hišni narezek
Žolca z bučnim oljem
Tanke goveje rezine (carpaccio) na rukoli
Tanke goveje rezine (carpaccio) z gomoljikami (tartufi)
Hišna pašteta

JUHE
Goveja juha z zakuho
Gobova juha
Golaž bograč

HIŠNA SPECIALITETA
Golaž bograč
Fižolova mineštra

HIŠNA SPECIALITETA
Fižolova mineštra z mesom


JEDI PO NAROČILU
Naravni telečji, svinjski ali puranov zrezek
Telečji:
Svinjski ali puranji:
Ljubljanski telečji, svinjski ali puranov zrezek
Telečji:
Svinjski ali puranji:
Dunajski zrezek
Ocvrt svinjski zrezek v panadi
Ocvrt puranov zrezek v panadi
Telečji, svinjski ali puranov zrezek z gobami
Telečji:
Svinjski ali puranji:
Telečji, svinjski ali puranov zrezek s sirom
Telečji:
Svinjski ali puranji:
Telečji, svinjski ali puranov zrezek z gobami in sirom
200g
Telečji:
Svinjski ali puranji:

Kopačev telečji, svinjski ali puranov zrezek
Svinjski ali puranji:
Svinjski medaljon z zelenjavo na rukoli
Svinjski medaljon z mozzarelo, pestom, zelenjavo
in pečenim krompirjem
Telečji, svinjski, žrebičkov ali puranov zrezek
s pečeno zelenjavo
Zelenjavni krožnik

Biftek z zelenim poprom in pečenim krompirjem
Biftek z jajcem in pečenim krompirjem
Biftek z gomoljikami in hišnimi rezanci
Biftek na žaru z zelenjavo

Kopačeva specialiteta
Ocvrt piščanec za 4 ali manj oseb

Kopačeva specialiteta »na temno«
Ocvrte piščančje krače in peruti

Kopačeva specialiteta »na svetlo«
Ocvrte piščančje prsi in hrbet
Pečen piščanec v čebulni omaki


RIBE
Gratinirana ali na žaru pečena Jakobova pokrovača
Gratinirane klapavice (dagnje) s sirom in paradižnikom
Škampi na žaru ali v dalmatinski omaki (buzari)
Ocvrti lignji ali na žaru
Polnjeni lignji s kozjim sirom in slanino na žaru
Kovačev file na žaru z blitvo in krompirjem
V pečici pečena morska riba prve kakovosti
s krompirjem in zelenjavo
ali
na žaru z blitvo in krompirjem

SLADICE

Hišna torta
Kremna rezina
Sladoled
Sladoled z vročimi višnjami
Palačinke
Panna cotta
Ledena kava
Sorbet ali šerbet

HIŠNE POSEBNOSTI

Kopačev zrezek

Telečje, svinjsko ali puranovo meso,prelito z gobovo omako / 250g

Kopačev ocvrt piščanec

Ocvrt piščanec za štiri osebe, (lahko tudi za dve ali eno) »Leteči žganci« ali porcija ocvrtih piščančjega stegna in peruti

Kopačev pečen piščanec v čebulni omaki 1600g

Ocvrti žabji kraki 200g

O nas

Družinska gostilna Pr Kopač Brezovica pri Ljubljani ima več kot 150-letno tradicijo in z originalno, vrhunsko kulinarično ponudbo, ki je izrazito prilagojena letnim časom. Tudi ponudba odprtih vin je odlična, lahko pa so vina iz vinoteke. Nudimo doma pripravljene sladice.