Ponvica

Aktualna ponudba

Ponudba

Hobotnica v solati
Šefov tris
mladi sir na žaru s sušenim paradižnikom na solatni posteljici,
pečena mozzarela v objemu kraškega pršuta,
kraljevi raki v ovoju domače kraške pancete na pečeni brusketi
Tunin tatar
Tunin tatar z avokadom, čebulico in paradižnikom
Tatar gamberi rosso
Mariniran tatar gamberi rosso Sicilija s citrus majonezo in microgreens
Caprese
Caprese z mozzarelo straciatella ter mešanimi paradižniki
Španski pršut iberico 80g
Rezine pršuta 1

Goveja juha
Z domačimi rezanci
Gobova kmečka juha
Piščančja krepka juha

Domači istrski fuži Stara Konoba
s pečenimi kraljevimi kozicami, v omaki črnega tartufa in pečeno hobotnico
Domači njoki
S piščancem v fini omaki
Domači taglioni s tartufato
z domačo tartufato
Pad thai rezanci
s piščancem ALI z rakci ALI mešano
Fregola s piščancem, zelenjavo in kurkumo ter mlado špinačo
Črna rižota z lignji

Svinjski medaljoni v objemu kraške pancete
V gobovi omaki s pečenim krompirjem in mozzarello
Goveji medaljoni
Black angus pljučni file z domačimi rezanci s tartufi
Nadevani lignji iz pečice
S pečenim krompirjem in mediteransko zelenjavo
Morska ponvica
pečena hobotnica, nadevani lignji, kraljevi raki, klapavice, pečen krompir z zelenjavo
Kraljevi raki iz ponvice
s česnom, mini paradižnikom ter česnovo brusketo
Jagnječja kračka po peko
New Zeland sweet lamb, s pečenim krompirjem in zelenjavo

Rib eye steak
Black Angus ZDA
Biftek
Angus, Irska

Goveja tagliatta
s pečenim krompirjem in zelenjavo na solatni posteljici
Spare ribs
z gratiniranim krompirjem, coleslaw
Angus plošča (2 osebi)
goveja tagliatta s toskanskim krompirjem,
rib eye z rezanci s tartufi
angus burger
Angus burger
100% goveje meso, cheddar, panceta, karamelizirana čebulica, solata, paradižnik, kumarice, hišna omaka
Chicken burger
Ocvrt piščančji file v panko drobtinah, solata, paradižnik, domača majoneza

Počasi pečena svinjska krača
s pekovskim krompirjem
Piščančji zrezek v smetanovi omaki
s sirom in ocvrtimi njoki
Piščančji dunajski zrezek
v panko droptinah, ocvrt krompirček
Ocvrti lignji
ocvrt krompirček, tatarska omaka
Ocvrta svinjska ribica s kajmakom
nadevana s šunko in kajmakom, ocvrta v droptinah domačih žemljic,
krompir iz pečice
Telečji medaljoni v jurčkovi omaki
S svežimi jurčki ter prilogo sirovi štruklji

Ponvica
Mešana listnata solata, piščančji file v panko drobtinah, bucattini mozzarela, olive, češnjev paradižnik, parmezan, jajce, domač dressing
Grška
Kumare, paprika, paradižnik, feta sir, olive
Šopska
Kumare, paprika, paradižnik, čebula, beli sir
Hrustljavi roastbeef
mešana listnata solata, rezine roastbeefa na žaru, mini paradižnik,
jabolko, zorjeni sir, arašidi, redkvice, olivno olje, balzamični kis
Moje bowle
Baza:
riž, avokado, redkvica, mlada špinača, jajce, črni sezam, por, čičerika, kumarice, korenje, tajski preliv s hummusom
okusi:
PIŠČANČJI FILE V PANKO DROBTINAH
PEČENI RAKCI
TOFU (vegan opcija brez jajca)

Romana
Pelati San Marzano Strianese DOP, mozzarella, kuhan pršut
Margerita
Pelati San Marzano Strianese DOP, mozzarella

Kraška
Pelati La Valle, mozzarella, pršut San Danielle, sveži šampinjoni, olive

Ponvica
Pelati San Marzano Strianese DOP, mozzarella, kuhan pršut, kraška panceta, okisana mlada čebulica, sveži šampinjoni

Morska
Pelati La Valle, mozzarella, popečeni sveži morski sadeži, tržaška omaka

Tuna
Pelati La Valle, mozzarella, carpaccio dimljene tune, čebula, kapre, sveža paprika
Klasika
pelati San Marzano DOP, mozzarella, kuhan pršut, sveži šampinjoni

Rustika
pelati , mozzarella, suha salama, gorgonzola, pršut, rukola, česnova omaka

Istrska
pelati La Valle, mozzarela, kraška panceta, kuhan pršut, pršut San Danielle, olive


Vegi

Grmada ponvica
čokoladni mousse, vanilijev mousse, gozdni sadeži, biskvit
Čokoladni souffle
z jagodnim prelivom
Panna cota
z gozdnimi sadeži in bourbonsko vanilijo
Dnevni izbor tort
dnevno sveže torte raznih okusov, piškotkov, tortic na palčki ter še mnogo drugih

O nas

Čisto na robu Ljubljane, se v prijetnem okolju blizu gozda skriva raj za prave gurmane. Tam stoji naša gostilna, v kateri se trudimo, da bi ambient in ponudbo približali prav vsakemu našemu gostu. V redni ponudbi vam vsak dan postrežemo z jedmi s pravega žara, tipično slovensko hrano, picami,testeninami, velikim izborom solat, domačimi sladicami ter nenazadnje z odličimi dobrotami iz morskih globin. V času letnega vrta vam nudimo tudi odličen sladoled. Ker pa jedilnik radi popestrimo, vam nudimo