Chuty's, heart of Asia

Aktualna ponudba

Ponudba

PREDJEDI
Zelenjavni spomladanski zavitki
sveže domače pripravljeni zelenjavni zavitki s sladko kislo omako

Satay
marinirana piščančja nabodala z domače narejeno arašidovo omako

Ostrige s hišnimi omakami
postrežene iz domačega akvarija (1 kom.)

Jakobova pokravača
z domačim azijskim pestom in wonton krekerji (1 kom.)

Sveži Vietnamski zavitki
sveža zelenjava s kozicami zavita v riževe liste

Tigraste kozice
ovite v hrustljavih japonskih drobtinah in postrežene s sladko kislo omako

Tunin carpaccio
na solatni posteljici s pomarančno-medeno omako

Domača Azijska pašteta
z brancinom in domačim kruhkom

Dimljen losos
z wasabi namazom in črnim sezamom, postrežen na wonton posteljici

Mangovo-kumarična solata
s hrustljavo prilogo

Hobotnica v solati
s tajskim mangom in azijskimi zelišči

Kumarično-mangove rolice
s pomarančno-medeno omako

Krožnik predjedi za dve osebi
zavitki, satay nabodala in tigraste kozice

JUHE
Domača Azijska juha
pripravljena iz svežih azijskih zelišč in mesnih kroglic

Japonska Miso juha
doma pripravljena juha s tofujem, kozicami in morskimi algami wakame

Tom Gai Bai
piščančja ali zelenjavna juha s tajsko baziliko

SOLATE
Papajina solata
pikantna solata s tajsko zeleno papajo, arašidi, svežo zelenjavo ter ribjo omako
– s kozicami

Steklena solata
solata s steklenimi rezanci, piščancem in morskimi sadeži ali kozicami

Pomelo solata
osvežilna solata iz pomela s pečenim nastrganim piščancem, limeto, arašidi in kozicami

Solata fusion
mešana solata s sezonskim sadjem in sirom
– s kozicami

Azijska solata
s soba rezanci
– s piščancem
– s tofujem
– s kozicami

GLAVNE JEDI
Steak/ Tomahawk / T-bone
90 dni suho zorjeno slovensko govedo s kokosovim pirejem in zelenjavo

tagliata
90 dni suho zorjeno slovensko govedo s svežo zelenjavo

Rezina piščančjega fileja
v sezamu z domačim čipsom iz sladkega krompirja ter domačo omako

Tom Kha
juha pripravljena iz kokosovega mleka, zelenjave in azijskih začimb, postrežena z jasminovim rižem
– s piščancem
– s kozicami

Thai Hot Pot
na Tajski način pripravljena pekoča juha, servirana v grelni posodi za dve osebi s kozicami in zelenjavo

Tom Yum
pekoča kokosova juha z limonino travo, galangalom, koriandrom, gobami in zelenjavo
– s piščancem
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Mariniran piščanec
v kokosovemu mleku, rumenemu curry-u ter tajskih začimbah z riževo prilogo

JEDI IZ WOKA
Pad Thai
riževi rezanci z jajcem in domačo arašidovo omako
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Pad See Ew
domači riževi rezanci z jajcem in tajskim brokolijem
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Pad Woon Sen
stekleni rezanci z jajcem
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Jed z indijskimi oreščki
pečena v domači omaki iz sveže zelenjave in svežih začimb s popečenimi indijskimi oreščki ter postreženo z jasminovim rižem
– s piščancem
– s kozicami

Pad Ga Praw
pečeno svinjsko mleto meso s svežo tajsko sveto baziliko, začinjeno s svežim čilijem ter postreženo z jasminovim rižem in pečenim jajcem

Khad Pad
pečeni riž z jajcem
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Udon rezanci
z jajcem
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

CURRY
Massaman curry
tradicionalni tajski curry iz kokosovega mleka, piščanca, čebule, krompirja, češnjevih paradižnikov ter arašidov

Rdeči curry z zelenjavo
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Zeleni curry z zelenjavo
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Rumeni curry
z indijskimi oreščki in ananasom
– z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

Panaeng curry z zelenjavo
– s piščancem
– s svinjino
– s kozicami
– z morskimi sadeži

MORSKE JEDI
Jastog
pravkar ulovljeni jastog iz akvarija, pripravljen na žaru z limeto in omako iz ingverja in svežih začimb

Noga kamčatkine rakovice
na žaru pečena noga rakovice iz Kamčatke z osvežilno limetino omako

Sveža riba
na način šefa kuhinje

Black tiger kozice
na žaru pripravljene večje kozice s sveže pripravljenima omakama

Pečena orada
na žaru pečena sveža riba s hrustljavimi azijskimi začimbami

Sezamova tuna
na hitro popečena sveža tuna v sezamovem ovoju z wasabi ingverjevo omako

Pečen brancin
na žaru pečeni brancin z zelenjavnim khao padom in wasabi namazom

Losos
na žaru pečeni losos s krompirjevim čipsom in domačo omako

SLADICE
Mango sticky rice
v kokosovem mleku in pandan omaki pripravljen lepljivi riž, postrežen s svežim tajskim mangom in kokosovim mlekom

Panna cotta
strjenka iz rdečega čaja in vanilije

Tajski carski praženec
z mango chutney-em in jagodnim prelivom

Tradicionalne Tajske palačinke
palačinke z banano, jajcem ter sladkim preliv

Čokoladni vulkan s sladoledom
čokoladna tortica s čokoladno-metinim polnilom ter domačim kremno-ingverjevim sladoledom

O nas

Naša zgodba se je začela sredi poletja leta 2013, v samem centru mesta Ljubljane, kjer smo pripravljali avtetične tajske jedi, z lastnimi omakami. Na srečo nam je prostor postal premajhen za izražanje vseh naših kuharskih idej, zato smo bili primorani poiskati in ustvariti večji in razkošnejši prostor. Tako smo konec julija 2015 prevzeli gostinski lokal na Slovenski cesti 19, kjer nas lahko tudi obiščete, ter se prepustite našim ustvarjalnim in pristnim azijskim okusom.