DA BU DA, Azijska restavracija

  • Šubičeva 1a, 1000 Ljubljana
  • 200 m
  • €€
  • Odprto

Ponudba

Predjedi

Curry chicken cakes
Te čudovite začinjene piščančje tortice
Najpogosteje prepoznamo kot tajske
Predjedi, vendar so kot priljubljen
Prigrizek razširjene v vseh deželah
Bengalskega zaliva · 5,00

Satay
Prigrizek z indonezijskih uličnih stojnic v
Svoji najboljši podobi. na žaru pečena
Nabodala s sočnimi koščki mariniranega
Piščančjega mesa · 5,20

Spring rolls
Krhki vegetarijanski spomladanski zavitki
Niso zgolj vrhunska predjed, odlično
Teknejo tudi ob koktejlih · 5,60

Vegetarian gyozas
Japonske gyoze polnjene z zelenjavnim
Nadevom. postrežemo jih z rahlo
Pikantno omako iz
Balzamičnega kisa · 4,80

Juhe

Tom yum -
Hot & sour soup
Aromatična juha s svežimi ostrigarji,
Začinjena z galangalom, limonsko
Travo in listi kefirske limete.
... gobe · 4,30
... piščanec · 4,60
... rakci · 5,20

Thai coconut soup
V ‘deželi svobodnih’ poznana
Pod imenom ‘kha gai’. prefinjena
Kombinacija zelenjave, gob šitake,
Zelišč in začimb v juhi, pripravljeni
Iz kokosovega mleka.
... šitake · 4,40
... piščanec · 4,70

Miso soup
Doma pripravljena miso juha z
Gobami šitake, redkvijo daikon in
Morskimi algami wakame je prava
Japonska umetnost, kako pripraviti
Vaš želodec na še več hrane · 4,70

Ramen
Dokaz, da je tudi juha lahko glavna jed!
Rezanci in zelenjava, so kuhani v krepki
Juhi iz sojine omake, sakeja in miso paste,
Z dodano govedino, piščancem ali tofujem
Po vašem izboru.
... govedina · 9,40
... piščanec · 8,30

Teppan žar


Thai duck
V domači marinadi
Mariniran file račjih prsi,
Prelit z gosto omako
Iz sakeja, sliv in
Svežega pomarančnega
Soka · 14,80

Sea bream ‘pimalay style’
Sočni file orade z omako iz tamarinda in
Limonske trave, značilna jed jugovzhodne
Tajske, posuta z ocvrto čebulo, listi kefirske
Limete, indijskimi oreščki in hrustljavo ocvrto
Tajsko baziliko · 13,10

Chu chee tuna
Skrbno izbran srednje pečen file tune na
Žaru, prelit s posebno omako iz rdečega
Karija, ki sijajno dopolnjuje okus ribe · 14,80

Sesame steak
Na žaru pečen goveji zrezek,
Mariniran v slastni orientalski marinadi,
Velja za našo hišno specialiteto.
Okus dopolnjuje čilijeva omaka
S sezamovimi semeni
· 15,80

Tahoon beef steak
V prenaseljeni japonski je govedina
Redka dobrina, zato jo tisti, ki si jo lahko
Privoščijo, pripravljajo s posebno
Pozornostjo. v da bu da to ni jed za
Milijonarje, čeprav je prav takega okusa.
Zrezek postrežemo z originalno omako
Tahoon in krompirjevimi ocvrtki · 15,80

Teriyaki turkey steak
Puran pečen na teppan žaru s teriyaki
Omako. prepričajte se kako odlični prilogi sta
Lahko češnjev paradižnik in pak choy · 12,90

Wok

Chicken & cashew nuts
Piščanec in indijski orešček sta večna
Partnerja, še posebej blestita v tej
Uspešnici iz woka · 11,50

Vegetable jambalaya
Neverjetna orgija sveže zelenjave z
Izdatno mero tofuja in mladega sira. vse
Skupaj na hitro popečemo v woku, saj
Želimo ohraniti vitamine, nato dodamo
Našo domačo čili-sojino omako · 9,40

Singapore chicken
Ko so se japonci umaknili iz nekdanje
Britanske kolonije, so pustili recept, ki je
Postal nacionalna jed: v mirinu mariniran
Piščanec pečen v woku z gobami šitake
In papriko, prelit s sake-sojino
Omako · 9,60

Canton chicken fry
V woku pečene piščančje prsi in
Zelenjava, ki jih čudovito dopolni okusna
Domača pomarančno-slivova
Omaka · 9,60

Tao beef
V soji, česnu in sakeju
Marinirana govedina, v
Čudoviti družbi brokolija,
Paprike, čilija
In pora · 14,80

Turkey tahoon
Okusna kombinacija puranjih prsi, sveže zelenjave in
Japonske omake tahoon z dodatkom soka yuzu in
Koriandra tvori čudovito zavezništvo · 11,80

Stir fried beef
Klasična vse-azijska mesno-zelenjavna jed, katere žlahten
Okus mesa poživi hrustljava paprika, rdeč čili in tajska
Bazilika. jed lahko pripravimo tudi s piščancem.
... govedina · 13,80
... piščanec · 10,60

Curry


Yellow chicken curry
Najmanj pikanten izmed vseh vrst karijev, postrežen z na
Hitro prepraženimi piščančjimi prsmi, zelenjavo in pošteno
Merico sladkega krompirja. velja za klasično jed in najljubši
Izbor slehernega azijca · 9,70

Panaeng curry
Najgostejši tajski kari iz naše ponudbe je razkošnega okusa,
Ki ga še dodatno obogatijo arašidi in sladka bazilika · 9,90

Riž & rezanci


Pad thai
Riževi rezanci, tofu in sojini kalčki, pripravljeni s kančkom omake tamarind
In arašidov, ki podarijo tej tajski nacionalni jedi izjemen okus.
... zelenjava · 8,90
... piščanec · 9,60
... rakci · 11,60

Noodles 'daisen'
Za popularizacijo te tradicionalne jedi iz gorovja chugoku, z zahodnega
Dela japonskega otoka honšu, je zaslužna londonska veriga restavracij
Wagamama. rezanci udon, goveji roastbeef, pak choi v slastno začinjeni
Omaki iz čilija, ketjap manisa, posuto s praženimi sezamovimi semeni · 9,60

Egg noodles
Enostavna, a zelo okusna jed za vsakogar, sestavljena iz jajčnih rezancev in
Skrbno izbrane zelenjave.
... zelenjava · 8,60
... piščanec · 9,20

Hoisin noodles
Riževi rezanci s piščancem,
Porom in brokolijem,
S tradicionalno hoisin
Omako · 9,90

Noriaki noodles
Udon rezanci z rakci, gobami šitake, papriko in mlado koruzo · 9,80


Yakisoba
Najpopularnejši rezanci z japonskih uličnih stojnic. pšenični rezanci sanuki
Udon z rakci, gobami šitake in mladim grahom · 11,80


Fried rice
Večini prebivalcev azije riž pomeni vsakodnevni obrok. navduši naj vas
Okusen pečen riž s svežo zelenjavo, jajci in mlado čebulo.
... zelenjava · 8,60
... piščanec · 8,90
... rakci · 10,50

O nas

Tajska restavracija DA BU DA nudi željnim azijske hrane raznolike in inovativne jedi, ki po t.i. fusion konceptu prepletajo različne azijske kulture in njeno pestro kulinariko. Vse začimbe redno uvažajo iz Bankoka in Saigona. Posebno pozornost posvečajo tudi pijači, saj na njihovem meniju najdete široko ponudbo raznih koktejlov in azijskega piva.

Nudimo

Odprto ob vikendih
Ponudba za vegetarijance
Študentski boni
Tedenska kosila
DA BU DA, Azijska restavracija Tajska restavracija DA BU DA nudi željnim azijske hrane raznolike in inovativne jedi, ki po t.i. fusion konceptu prepletajo različne azijske kulture in njeno pestro kulinariko. Vse začimbe redno uvažajo iz Bankoka in Saigona. Posebno pozornost posvečajo tudi pijači, saj na njihovem meniju najdete široko ponudbo raznih koktejlov in azijskega piva. /upload/restaurant/da-bu-da-azijska-restavracija-ljubljana.jpg
Šubičeva 1a 1000 Ljubljana
2 +386 1 42 53 060 DA BU DA, Azijska restavracija

Skupna ocena: 4,3

(Skupna ocena je seštevek 1088 ocen na Google Zemljevidi)


| pred enim mesecem

3

Steak je bil napačno rezan in težko zvečljiv, sicer a hitra postrezba in prijazni natakarji

| pred 3 tedni

5

Zgledajo male porcije, a na koncu ugotoviš, da so vrhunsko odmerjenje. Vse pohvale 👊

| pred 2 mesecema

5

Zelo okusno vendar nekoliko pikantno. Hrana zelo kvalitetna

| pred 9 meseci

5

Vedno super hrana in hitra postrezba, osebje vredu, edin guzva ogromna vcasih brez rezervacij negre. Spodnji prostor bi moral biti veckrat odprt.

| pred 7 meseci

4

Prijetno,hitra postrezba,hrana brez presezkov...

Več mnenj