Ponudba
Posebna sezonska ponudbaIdrijski žlikrofi v kostanjevi omaki
Kostanjevi njoki z bučno omako in dimljeno rikoto
Svinjski medaljoni s suhimi figami na kostanjevem pireju
Pljučni medaljoni z brusnicami in kostanjevimi štruklji
Glavne jedi
Jelenov file z divjačinsko omako, borovničevo marmelado in ajdovi štruklji
Ljubljanski krožnik šestica – goveji file (180 g) z jajcem, panceto, dimljenim sirom in pečen krompirček
Svinjska ribica po kmečko z žar omako, oparjeno zelenjavo in ocvrt krompirček
Biftek (250 g) v naravni, poprovi, kraški ali jurčkovi omaki
Priloga: polenta, pečen krompir ali ajdov štrukelj
Rebrca krškopoljca z žar omako, oparjeno zelenjavo in ocvrt krompirček s chef omako
Florentinski zrezek s prilogo – cena za 100 g
Kruhova rezina
Svinjski ali piščančji zrezek
Dunajski, pariški ali naravni; pečen krompir
Telečja medaljona v gorgonzolni omaki z ocvirki iz pancete ter hrustljavi krhlji krompirčka
Ljubljanski zrezek (svinjski ali piščančji)-200gr
Pražen krompir
Pljučna medaljona (150 g) po kraško in sirovi štruklji
Domače jedi
Krvavica z rdečim in belim fižolom ter lečo na omaki iz dušene repe
Pečenica z zeljem in pražen krompir
Telečja obara z ajdovimi žganci
Vampi po tržaško
Goveji golaž s skutino kremno polento
Kmečki krožnik
(pol pečenice, krvavica, prekajen šink, pečenka, kislo zelje / repa, zabeljen krompir, žganci)
Telečja pečenka
Pražen krompir
Svinjska pečenka krškopoljskega prašička
Pražen krompir
Kranjska klobasa z gorčico in pražen krompir
Ribje jedi
Gratinirana hobotnica na omaki iz sipinega črnila in koromača
Hobotnica na žaru in krompir s špinačo
File brancina s špinačno kremo ter maslenim krompirjem in korenčkom
Kuhan file postrvi na drobni zelenjavi s pomarančno vinskim šatojem
Kalamari z zelenjavo in tržaško omako popečeni na žaru in blitva s krompirjem
Špinača s krompirjem
Frigani kalamari s tatarsko omako
Hladne predjedi
Bučkin carpaccio na rukoli s parmezanom in oljčnim oljem
Kraški pršut z olivami in tolmincem
Slovenski narezek
(suha klobasa, kraška panceta, šink krškopoljca, zaseka, jajce, hren, kisle kumarice)
Juhe
Gobova juha v kruhovi skodeli
Goveja juha z rezanci
Tople predjedi
Fuži s tartufato in popečeno teletino
Ješprenj na gorgonzoli z oparjenim rumenjakom in tartufato
Žepki s postrvjo, pinjolami, žajbljem ter dimljeno skuto
Skutina polenta s popečeno panceto, omako iz brie sira, orehi in granatnim jabolkom
Domači ajdovi krapi s skuto in bučkami
Sirovi štruklji z jurčki
Solate
Solata z dimljenim lososom in pomarančo
Sestavine: zelena solata, radič, rukola, sir, olive, kapre, dimljen losos, pomaranča, limonin preliv
Tunina solata
Sestavine: zelena solata, koruza, paradižnik, tuna, olive, tatarski preliv
Solata šestica
Sestavine: zelena solata, rukola, češnjev paradižnik, goveja tagliata, popečena panceta, hrustljave kruhove kocke na zeliščnem maslu, gorgonzola, italijanski preliv
Dunajska solata
Sestavine: zelena solata, paradižnikove kocke, mlad sir, ocvrte rezine puranjega fileja, tatarski preliv
Mavrična solata
Sestavine: mešana mlada solata, paradižnik češnjevec, riban korenček, paprika, popečeni šampinjoni, mlad sir, olive, mandljevi lističi, oljčno olje in balzamični kis
Sezonska solata
Mešana solata
Piščančja solata z gorgonzolo
Sladice
Slivova tortica šestica
Rezina tivoli
Grmada
Sirov zavitek z malinovo omako
Gibanica šestica
Palačinke z marmelado, orehi ali nutelo
Jabolčni zavitek z vanilijevim sladoledom
