Linda bistro

  • Borštnikov trg 2, 1000 Ljubljana
  • 600 m
  • Zaprto
Evidenca delovnega časa Evidenca delovnega časa

Aktualna ponudba

Tedenska ponudba

Hrana priporočena pijača
3-hodni degustacijski meni 20,0 cà de frati lugana 4,5
predjed: gazpacho z mandlji verdicchio – belo vino
glavna jed: file brancina s peteršiljevim pirejem
sladica: dekonstruirana korenčkova tortica
File bra

Ponudba


Hrana
Juhe

Gazpacho z nektarinami
Hladna – gazpacho juha (nektarine, paradižnik, rdeče paprike, ingver, česen, šalotka, tabasco, salsa verde, parmezanov ocvrtek, foccacia grisini s kislo smetano in semi-dehidriranimi paradižniki

Pho vietnamska juha
Goveja jušna osnova, goveje kosti in brisket, fižolovi kalčki, meta, bazilika, koriander, opečena limeta, okisana pivska repa, xo omaka, ajdovi rezanci

Sendviči
Reuben sendvič
Lindin focaccia kruh, rezine marinirane govedine, gorčica, emental sir, kislo zelje

Falafel wrap
Falafel kroglice iz čičerike in leče, sriracha majoneza, paradižnikova salsa, salsa iz rdečih paprik, solatka, okisana čebula, sezam, lindin flatbread

Sendvič z mariniranim, ocvrtim piščancem
Lindin focaccia kruh, ocvrt piščanec, mariniran v pinjencu in soji, avokado, salsa iz rdečih paprik

Solate
Pomladna solata z burrato
Mešana solatka, kremna burrata, praženi lešniki, grenivka in pomaranča, pesto iz rukole, lindina focaccia

Solata z mariniranim, ocvrtim piščancem
Ocvrt piščanec, mariniran v pinjencu in soji, avokado, mešani solatni listi, hrustljava šalotka, preliv iz sira s plesnijo ter pinjenca

Za zraven
Panisses – čičerikini ocvrtki
Čičerikini ocvrtki s parmezanom in majonezo z luštrekom

Slan krof s svinjino
Slan krof s svinjino in italijansko klobaso nduja

Babagahumus
Humus iz čičerike in jajčevcev, sveža zelenjava, prah oliv in kaper, olje

Mala mešana solatka

Rogljiček sendvič s sirom 
Sendvič z maslenim rogljičkom, gorčična majoneza, sir, rukola

Sladice
Sladek krof z miso karamelo
Sladek krof s karamelo z miso omako iz fermentirane soje

Clafoutis s slivami
Clafoutis tortica z mandlji in umeboshi slivami, slivov pire, kisla smetana, mandljev pralin

Bread & butter pudding
Krofi oz rogljički v kosih pečeni v vanilijevi kremi, rozine, sirup smrekovih vršičkov

Veganska korenčkova tortica
Veganski kolač s korenčkom, veganska krema z vanilijo in pomaračno ter limonino lupinico

O nas

Kulinarično popotovanje po mednarodnih okusih hrane in pijače.

Nudimo

Kreditne kartice
Možnost rezervacije
Parkirni prostor
Ponudba za vegane
Ponudba za vegetarijance
WI-FI
Evidenca delovnega časa