Restavracija kuhinja pri Babici

Ponudba

Predjedi

Prekajen losos s skuto

Tunin namaz s kruhki iz krušne peči

Sirni namaz s kruhki iz krušne peči

Sirovi štruklji z jurčki

Mesni narezek s sirom, domači kruh (Pršut, prekajen vrat, suha salama, kulen, mozzarella, jajce, kisle kumare)

Zelenjava na žaru s šampinjoni 

Popečeni gamberi na rukoli

Babičin prigrizek, domači kruh (Pršut, parmezan, olive, orehi) 

Juhe

Zelenjavna dnevna juha

Domača goveja žup'ca (Na voljo le ob vikendih)

Testenine

"tagliatelle" po bolonjsko (Sveži rezanci "tagliatelle", ragu "bolognese", parmezan)

Špageti "carbonara" (Špageti, slanina, rumenjak, smetana, parmezan)

Njoki po kraško (Domači njoki, pršut, paradižnikova omaka, rdeče vino, smetana, česen, parmezan) 

Špageti na sicilijanski način (Špageti, paradižnikova omaka, bučke, sir "mozzarella") 

Ravioli s piščancem (Domači sirovi ravioli, bučke, paprika, smetana, parmezan) 

"tagliatelle" s tartufato (Sveži rezanci "tagliatelle", tartufato, smetana, parmezan) 

Njoki s piščancem v "curry" omaki (Domači njoki, smetana, indijski "curry", parmezan)

Babičini njoki s piščancem v smetanovi omaki (Domači njoki, smetanova omaka, sir "mozzarella", edamec, parmezan) 

Njoki s piščancem, gobami in feta sirom (Domači njoki, šampinjoni, feta sir, smetana, parmezan)

"tagliatelle" s pršutom (Sveži rezanci "tagliatelle", smetana, gorgonzola, pršut, rukola, parmezan) 

Peresniki z "roast beef" trakci (Peresniki, trakci zarjenega "roast beef"-a, jurčki, tartufato, belo vino, smetana, parmezan) 

Peresniki s tartufato in gamberi (Peresniki, tartufato, gamberi, smetana, parmezan) 

Peresniki z zelenjavo (Peresniki, bučke, jajčevec, česen, čebula, suh paradižnik, paradižnikova omaka, parmezan) 

"tagliatelle" s panceto in bučkami (Sveži rezanci "tagliatelle", panceta, bučke, tartufata, smetana, parmezan) 

Njoki z jurčki (Domači njoki, smetana, parmezan) 

Njoki z lososom in špinačo (Domači njoki, losos, špinača, smetana, parmezan) 

Bolonjska lazanja (Testenine, ragu "bolognese", bešamel, sir "mozzarella", parmezan)

Zelenjavna lazanja (Testenine, mešana zelenjava, bešamel, sir "mozzarella", parmezan) 

Rižote

Rižota s piščancem po mediteransko (Bučke, paprika, korenje, paradižnikova omaka, feta sir, parmezan) 

Rižota s pršutom in gobicami (Smetana, belo vino, pršut, šampinjoni, parmezan) 

Rižota z "roast beef" trakci, tartufato in jurčki (Trakci zorjenega "roast beef"-a, jurčki, tartufato, belo vino, smetana, parmezan) 

Zelenjavna rižota (Bučke, paprika, korenje, bučno olje, paradižnikova omaka, parmezan) 

Rižota z gamberi in bučkami (Gamberi, bučke, smetanova omaka, belo vino, parmezan)

Mesne jedi

Babičin piščanec (Piščančji file, popečeni domači špinačni njoki, pehtran) 

Piščanec v naravni omaki (Piščančji file, riž, naravna omaka)

Piščančji dunajski zrezek (Ocvrt piščančji file, tatarska omaka, krompirček)

Piščančji dunajski zrezek z mandlji (Piščančji file, mandlji, tatarska omaka, krompirček) 

Piščančji file v gobovi omaki (Piščančji file, šampinjoni, smetana, ocvrti njoki)

Piščančji "fingersi" z mandlji (Piščančji trakci, mandlji, krompirček, tatarska omaka)

Piščančji zrezek na žaru s slanino in sirom (Piščančji file, slanina, "mozzarella" sir, krompirček)

Piščančji zrezek v "nacho" omaki (Piščančji file, smetana, "nacho" sir, krompirček)

Piščančji zrezek v sirovi omaki (Piščančji file, smetana, "mozzarella" sir, edamec, njoki) 

Piščančji zrezek v "curry" omaki (Piščančji file, smetana, indijski "curry", krompirček)

Piščanec na žaru z "mozzarella" sirom in bučkami (Piščančji file, bučke, sir "mozzarella", krompirček)

Hrustljavi piščanec (Piščančji file, ostrigina omaka, riž) 

Puranji medaljoni (Puranji file, bučke, češnjev paradižnik, feta sir, krompirček)

"cordon bleu" s krompirčkom (Polnjen file, tatarska omaka, krompirček) 

Svinjski medaljoni v mediteranski omaki (Svinjska ribica, bučke, korenje, sirovi štruklji) 

Goveji zrezek v gorčični omaki (Goveji zrezek, gorčična omaka, sirovi štruklji) 

Mehiški "taquitos" (Piščančji trakci zaviti v tortilji, "nacho" sir, "guacamole" omaka, krompirček)

Jedi iz žara
Čevapčiči v lepinji (Čevapčiči, ajvar, čebula, lepinja iz krušne peči) 

Špikani čevapčiči v lepinji (Čevapčiči polnjeni s sirom, ajvar, čebula, lepinja iz krušne peči) 

Čevapčiči v gorgonzolini omaki (Čevapčiči, gorgonzola, smetana, krompirček) 

Pleskavica v lepinji (Pleskavica, lepinja iz krušne peči, ajvar, čebula) 

Špikana pleskavica v lepinji (Špikana pleskavica, lepinja iz krušne peči, ajvar, čebula) 

Piščančji zrezek na žaru (Piščančji file na žaru, pečen krompir)

Priloge k jedem iz žara:
Prebranec 
Kajmak
Urnebes 
Lepinja 
Kruh iz krušne peči

Morske in vegetarijanske jedi

Ocvrti šampinjoni (Šampinjoni, tatarska omaka, krompirček) 

Sojini polpeti (Sojini polpeti, tatarska omaka, krompirček)

Ocvrti sir (Ocvrt sir, tatarska omaka, krompirček) 

Ocvrti oslič (Ocvrti oslič, tatarska omaka, krompirček) 

Lignji - ocvrti ali na žaru (Lignji, tržaška omaka, krompirček)

Hamburgerji

Burger babica (Sezamova bombica, 150 g goveji polpet, topljen sir, rukola, rdeča čebula, paradižnik, hišna omaka) 

Burger dedek (Sezamova bombica, 150 g goveji polpet, slanina, jajce, rukola, topljen sir, rdeča čebula, paradižnik, hišna omaka) 

Burger dunajc (Sezamova bombica, ocvrt piščančji file, solata, paradižnik, rdeča čebula, tatarska omaka)

Piščančji burger (Sezamova bombica, piščančji file z žara, topljen sir, solata, rukola, paradižnik, rdeča čebula, hišna omaka) 

Stričev burger (Sezamova bombica, 150 g goveji polpet, ocvrti sir, solata, paradižnik, rdeča čebula, majoneza, tatarska omaka) 

Vegi burger (Sezamova bombica, sir z žara, solata, pinjale, paradižnik, rdeča čebula, tatarska omaka)

*vsi burgerji so postreženi s krompirčkom ali čebulnimi obročki

Dodatki in priloge k burgerjem
Sir 
Panceta / slanina 
Jajček 
Čebula / feferoni 
Zelenjava z žara 

Solatni krožniki

Babičina solata (Piščančji koščki na žaru, listnata solata, bučke, češnjevec, motovilec, orehi, malancan, gorčični preliv, parmezan)

Solata b2 (Gamberi, zelena solata, rukola, feta sir, čebula, bazilika, paradižnik, paprika, česen, italijanski preliv, parmezan) 

Cesarjeva solata s piščancem (Piščančji koščki na žaru, ledenka, kuhan jajček, češnjevec, cezarjev preliv, parmezan)

Tunina solata (Tunina, zelena solata, rukola, češnjevec, olive, koruza, paprika, italijanski preliv, parmezan)

"caprese" solata (Paradižnik, kroglica sira "mozzarella", bazilika, olivno olje, poper, parmezan) 

Piščančja solata (Koščki piščančjega fileja, listnata solata, paprika, paradižnik, feta sir, kuhano jajce, šampinjoni, olivno olje, kis) 

Dunajska solata z ocvrtim piščancem (Koščki ocvrtega piščančjega fileja, listnata solata, rukola, paradižnik, koruza, tatarska omaka) 

Tartufina solata s piščancem (Koščki piščančjega fileja na žaru, listnata solata, rukola, paradižnik, tartufata, tartufno olje, kisla smetana, parmezan) 

Kraljeva solata (Šunka, listnata solata, paradižnik, zelena paprika, riban sir, kuhano jajce, jogurtov preliv, parmezan) 

Solata z "roast beef" trakci (Trakci "roast beef"-a, rukola, listnata solata, češnjevec, kuhano jajce, zelena paprika, italijanski preliv, parmezan) 

Grška solata (Listnata solata, olive, paprika, kumare, paradižnik, feta sir, bazilika, olivno olje, kis) 

Solata z mladim sirom (Listnata solata, mladi sir z žara, šampinjoni, rukola, češnjevec, italijanski preliv, parmezan)

Solata z lignji (Lignji, listnata solata, paradižnik, rukola, zelena paprika, bazilika, olivno olje, preliv po tržaško, parmezan)

Solate

Zeljnata solata s fižolom

Rdeča pesa 

Sveža sezonska solata 

Šobska solata

Solata z motovilcem

O nas

Po nekajletnem premoru se Kuhinja pri Babici ponovno vrača na Dolgi most (četrtič in mi pravimo da tokrat zadnjič v tem stoletju). S kavarno Babica, kjer si lahko privoščite sladico ali kavico, bo odprta vsak dan v tednu. Kuhinja je slovenska in raznolika s pridihom mediterana, pice pečemo iz krušne peči. Dnevno nudimo tudi malice in kosila. Možne so tudi rezervacije za večje družbe, saj sprejmemo lahko tudi do sto gostov. Kavarna in restavracija imata tudi vsaka svoj vrt za poletne dni.