Restavracija Putr

Ponudba

Prigrizki
Topli rogljički
Za dobro jutro ob kavici

Francoski rogljiček z marmelado
Francoski rogljiček s čokolado

Prigrizki
Za pikat ob vinu in pivu

Goveji carpaccio
S črnim tartufom

Račja pašteta
Z zeliščnim maslom

Piščančji fingersi
Z domačo jogurtovo omako

Piščančji taquitosi
Z domačimi omakami

Tunin tartar
Z avokadom in limeto

Gamberi
S česnom in čilijem

Gamberi
V vinski omaki

Zaseka
S čebulno marmelado in bučnim oljem

Caprese solata
Mozzarella di buffala in paradižniki

Putr deska
Izbor sirov in suhih mesnin

Lososov carpaccio
Z agrumi 

Juhe
Goveja juha
Dnevna juha

Glavne jedi
Piščančja prsa (corn-fed piščanec)
S pirejem rdečega zelja, pečenim sladkim krompirjem in praženimi orehi

Svinjska ribica
Zavita v panceto z balzamično omako s suhimi paradižniki, pečenim krompirjem in pečenim radičem

Biftek s pirejem sladkega krompirja
- s poprovo omako
- s tartufovo omako
- z jajcem

Putr piščanec
Paniran v panko drobtinah, polnjen s suhimi paradižniki in slanino, z rižem v omaki dimljenega sira

Tagliata biftka
Na rukoli z granatnim jabolkom, ricotto, popečenimi jurčki in čompo

Black angus rumpsteak
Z zelenjavo iz ponvice, pečenim krompirjem in domačim zeliščnim maslom

Račja prsa
Z višnjevo omako, pirejem rdeče pese s hrenom, pečenim krompirjem, humusom s hruško, pečenim korenjem in lešniki

Hobotnica na žaru
S sipinimi njoki, omako iz školjk, pečenim pastinakom in pečenimi češnjevimi paradižniki

File brancina
Z domačimi njoki, mlado špinačo, pečeno maldo koruzo in česnovo kremo

Losos
S skorjico pistacije, pastinakovim pirejem, pečenimi bučkami in jurčki, granatno jabolko in balzamiko

Tuna
V sezamu z julienne zelenjavo, guacamole omako in limonino kremo

T-bone steak
Z domačimi masli, čompo, pečeno zelenjavo in pestom

Morska žaba iz pečice
Z mediteransko zelenjavo in krompirjem

Solate
Solata s piščancem
(avokado, ocvrta čičerika, krutoni, zelena solata, radič, berivka, majoneza, olivno olje, kis)

Solata z gamberi
(mlada čebula, češnjevci, avokado, črn sezam, zelena solata, radič, berivka, česen, olje, bel balzamičen kis)

Solata z lososom
(zelena solata, radič, berivka, kumare, rdeča redkvica, pražene pinjole, limonin sok, olivno olje, koperc)

Solata z biftkom
(rdeča čebula, rukola, zelena solata, radič, berivka, parmezan, pražen sezam, balzamika, med, olivno olje)

Pašte
Domači njoki s kremno putr omako s piščancem in panceto
Pljukanci s piščancem v paradižnikovi omaki s svežo baziliko in mozzarello di buffalo
Testenine z gamberi, hokaido bučo, suhimi paradižniki, pistacijo in kozjim sirom
Rižota s kremo sladkega krompirja, ocvrto hobotnico in medenimi mandlji
Fuži ali domači njoki s tartufi
Fuži agli e olio s svežo baziliko in biftkom
Riževi rezanci s piščancem ali gamberi
Z mlado koruzo, papriko in arašidi

Sladice
Čokoladni sufle
Creme brulee
Dnevna sladica

O nas

Naša zgodba je nova in sveža, kot svež kruh vsako jutro. Potem ga samo še namažeš s Putrom in svet je takoj lepši. Zraven popiješ še odlično kavo in tvoj dan se je popolno začel.
Popoldan prideš na malico ali kosilo, se napokaš do sitega in spet si srečen.
Zvečer, pa ko si že malo utrujen, prideš na en deci vina, zraven pikneš še dva gambera in je dan popolna zmaga.