Gostilna Racman

Ponudba

Dnevna ponudba
suhe mesnine z kmetije pribožič
dimljena račja prsa s staranim sirom, jabolčno čežano in z orehovim oljem
račja pašteta s čebulno marmelado, črnimi orehi in črno redkvijo
krožnik mešanih sirov

Okusni solatni krožniki
solatni krožnik s popečenim piščančjim filejem z listnato solato, radičem, papriko, koruzo, porom in smetanovim prelivom
sezonska solata s hrustljavo slanino in pršutom
mešana sezonska solata

Okusne juhe
velika skleda račje juhe
gobova juha
goveja juha z zakuho

Tople predjedi
domači krompirjevi njoki z jesenskimi jurčki
kranjska klobasa s jabolčnim hrenom in dionsko gorčico
zelenjavni krožnik s hrustljavim krompirjem in pečenim sirom

Vsa krajevina
račja krača z bio jabolki z kmetije pavlič in domačimi štruklji
svinjski file s lešnikovo skorjico, koruzno polento in zelišči
skockano mešano meso s sezonsko zelenjavo, pokrit s kruhovo skorjico in zapečen v krušni peči
goveji file z bizeljčanom in krompirjevim blinom
poprov steak s sirovimi štruklji
hrustljavi začinjen puranji zrezek s ocvrtim krompirjem in citronami
mešano meso iz žara, prebranec s slanino
zrezki po izbiri s prilogo
lignji s krompirjem in blitvo
racmanova plošča za dve osebi: pečena račja krača, začinjen piščanec, ramsteak z jurčki, mesno nabodalo, štruklji, pražen krompir, sezonska zelenjava
gurmanska plošča za dve osebi: puranji zvitek z gorgonzolo, svinjski medaljon v gobovi omaki, gratiniran zrezek, ocvrt zrezek, pečen krompir, zelenjavni riž, šampinjoni na žaru
ribja plošča za dve osebi: file orade, file brancina, ocvrti lignji, lignji z žara, dagnje, škampi, blitva s krompirjem

Bizeljska gibanica
palačinke z domačo marmelado
gratiniran štrukelj iz krušne peči
sladoled z vročimi borovnicami

O nas

Iz majhne pizzerije, ki je odprla svoja vrata leta 1992, je zrasla gostilna s pestro ponudbo, kjer lahko zadovoljimo okusom preproste ženice in zahtevnejšemu diplomatu. Naša kulinarika temelji na pristni domači hrani s pridihom sedanjosti in je sezonsko obarvana.V prijetnem ambientu, kjer zadovoljimo še tako zahtevne okuse lahko izbirate med različnimi okusi domače tradicije.