Restavracija Ajda

Ponudba

KOSILA

Hitro kosilo
Bio telečja jetrca s pire krompirjem

Klasično kosilo
Dnevna juha, dunajski zrezek, pečen krompir z rožmarinom, solata (na voljo tudi telečji dunajski zrezek 13,00€) 

Energijsko bogato kosilo
Pašta z baziliko in mocarelo 

Brezmesno kosilo
Dnevna juha, Ajdina ponvica, solata 

Lahko kosilo
Sezonski solatni krožnik 

Trend kosilo
Ajda burger, krompirček iz ponvice 

Gurmansko kosilo
Dnevno po priporočilu cheefa kuhinje 

Ob vikendih
Pozdrav iz kuhinje, juha, ajdina pojedina za 2 osebi, solata, sladica 

A LA CARTE

Za začetek
DILCA LOKALNIH MESNIN Z DOMAČIM KRUHOM

Zajemi z žlico
KREMNA ŠPINAČNA JUHA Z LOSOSOVIM RAVIOLOM
HIŠNA GOVEJA JUHICA , DOMAČI REZANCI IN KOŠČKI KORENČKA 
DIVJAČINSKI RAGU Z GOMOLJASTO ZELENJAVO IN OCVRTO POLENTO 

Jedi na mah
SVEŽE HIŠNE TESTENINE NA RDEČE s piščancem in paradižnikom 
TELEČJA JETRCA S PIRE KROMPIRJEM
AJDIN BURGER S PEČENIM KROMPIRČKOM 
100% slovenska govedina, domača bombica, hrustljava solata, Lušt paradižnik, cheddar sir, domača majoneza, hišna omakica, hrustljava slanina, ocvrta čebula
HRUSTLJAVO OCVRTE BEDRIČKE SLOVENSKIH PIŠČANCEV Z OCVRTIM KROMPIRČKOM V DRUŽBI ROŽMARINA IN DOMAČE MAJONEZNE OMAKE 
FILE LOKALNE POSTRVI NA AJDINI RIŽOTI
FILE PURANA/PUJSKA NA ZELENJAVNI POSTELJICI IN HRUSTLJAVI KROMPIRČEK 
PISANA SOLATKA Z GOVEJO TAGLIATO, KRUHOVIMI KRUTONI, PARMEZANOM IN STARANIM BALZAMIČNIM KISOM 

Tudi za vegetarijance
SVEŽE HIŠNE TESTENINE NA BELO
s šparglji in staranim ovčjim sirom s kmetije Urban
RIŽOTA Z GOBOVIM PESTOM IN LIGNJI 
SPOMLADANSKA SOLATKA S ŠRARGLJI , KOZJIM SIROM IN METO 
(primerno za LCHF obrok z nizkim glikemičnim indeksom)

Imate malo več časa
BRANCIN IZ PEČICE S KROMPIRJEM IN ZELENJAVO MALO DRUGAČE 
HOBOTNICA IZ PEČICE V SPOMIN NA MORJE 
JAGENJČKOVE ZAREBRNICE Z NJOKI IN MLADO ŠPINAČO MALO DRUGAČE
TAPRAV TELEČJI DUNAJC V DOMAČIH DROBTINICAH V DRUŽBI JULIENNE ZELENJAVE IN PIRE KROMPIRJA 
RAMS NAČIN ŠEFA KUHINJE V DRUŽBI PEČENE ZELENJAVE IN HRUSTLJAVEGA KROMPIRJA 
BIFTEK V OMAKI RDEČE FRANKINJE, DOMAČI ŠTRUKLJI IN GLAZIRANA ZELENJAVA 
(omakici lahko dodamo poper)

Za otroke
HRUSTLJAVE BEDRIČKE Z OCVRTIM KROMPIRČKOM ali PIRE KROMPIRJEM S ŠPINAČO
MINI BURGER 
GOVEJA JUHICA Z DOMAČIMI KROGLICAMI
DNEVNA SLADICA 

Za konec
DILCA LOKALNIH SIROV Z DOMAČIM KRUHOM 

Degustacijski menu:

MARINIRANA POSTRV, ČRNA REDKEV, PASTINAK, KOROMAČ IN IKRE POSTRVI
ali
SUHE MESNINE KRŠKOPOLJCA, MASLENA PAŠTETKA, ŠALOTKA IN ŠE TOPLA OCVIRKOVKA
***
GRAHOVA JUHA IN SKUTNI CMOK Z BAZILIKO
***
RAVIOLI POLNJENI Z REGRATOM, ZELENA IN LARDO KRŠKOPOLJCA
***
ZORJENA GOVEDINA, MELANCAN, OHROVT IN AJDOV ŠTRUKELJ
ali
POŠIRANA POSTRV, JEŠPRENJČEK, KORENČEK IN MLADA ŠPINAČA
***
ČOKOLADA IN MODRA FRANKINJA
ali
TORTICA MELANIJA

O nas

Ponudba restavracije Ajda temelji na lokalnih, svežih in sezonskih sestavinah, ob tem pa skrbimo za vrhunski okus in estetiko naših jedi.

Nudimo jedi a la carte, malice, kosila, slavnostne menije, otroške menije, sladice, vrhunski izbor hišnih vin,..