Ponudba
KOSILAHitro kosilo
Bio telečja jetrca s pire krompirjem
Klasično kosilo
Dnevna juha, dunajski zrezek, pečen krompir z rožmarinom, solata (na voljo tudi telečji dunajski zrezek 13,00€)
Energijsko bogato kosilo
Pašta z baziliko in mocarelo
Brezmesno kosilo
Dnevna juha, Ajdina ponvica, solata
Lahko kosilo
Sezonski solatni krožnik
Trend kosilo
Ajda burger, krompirček iz ponvice
Gurmansko kosilo
Dnevno po priporočilu cheefa kuhinje
Ob vikendih
Pozdrav iz kuhinje, juha, ajdina pojedina za 2 osebi, solata, sladica
A LA CARTE
Za začetek
DILCA LOKALNIH MESNIN Z DOMAČIM KRUHOM
Zajemi z žlico
KREMNA ŠPINAČNA JUHA Z LOSOSOVIM RAVIOLOM
HIŠNA GOVEJA JUHICA , DOMAČI REZANCI IN KOŠČKI KORENČKA
DIVJAČINSKI RAGU Z GOMOLJASTO ZELENJAVO IN OCVRTO POLENTO
Jedi na mah
SVEŽE HIŠNE TESTENINE NA RDEČE s piščancem in paradižnikom
TELEČJA JETRCA S PIRE KROMPIRJEM
AJDIN BURGER S PEČENIM KROMPIRČKOM
100% slovenska govedina, domača bombica, hrustljava solata, Lušt paradižnik, cheddar sir, domača majoneza, hišna omakica, hrustljava slanina, ocvrta čebula
HRUSTLJAVO OCVRTE BEDRIČKE SLOVENSKIH PIŠČANCEV Z OCVRTIM KROMPIRČKOM V DRUŽBI ROŽMARINA IN DOMAČE MAJONEZNE OMAKE
FILE LOKALNE POSTRVI NA AJDINI RIŽOTI
FILE PURANA/PUJSKA NA ZELENJAVNI POSTELJICI IN HRUSTLJAVI KROMPIRČEK
PISANA SOLATKA Z GOVEJO TAGLIATO, KRUHOVIMI KRUTONI, PARMEZANOM IN STARANIM BALZAMIČNIM KISOM
Tudi za vegetarijance
SVEŽE HIŠNE TESTENINE NA BELO
s šparglji in staranim ovčjim sirom s kmetije Urban
RIŽOTA Z GOBOVIM PESTOM IN LIGNJI
SPOMLADANSKA SOLATKA S ŠRARGLJI , KOZJIM SIROM IN METO
(primerno za LCHF obrok z nizkim glikemičnim indeksom)
Imate malo več časa
BRANCIN IZ PEČICE S KROMPIRJEM IN ZELENJAVO MALO DRUGAČE
HOBOTNICA IZ PEČICE V SPOMIN NA MORJE
JAGENJČKOVE ZAREBRNICE Z NJOKI IN MLADO ŠPINAČO MALO DRUGAČE
TAPRAV TELEČJI DUNAJC V DOMAČIH DROBTINICAH V DRUŽBI JULIENNE ZELENJAVE IN PIRE KROMPIRJA
RAMS NAČIN ŠEFA KUHINJE V DRUŽBI PEČENE ZELENJAVE IN HRUSTLJAVEGA KROMPIRJA
BIFTEK V OMAKI RDEČE FRANKINJE, DOMAČI ŠTRUKLJI IN GLAZIRANA ZELENJAVA
(omakici lahko dodamo poper)
Za otroke
HRUSTLJAVE BEDRIČKE Z OCVRTIM KROMPIRČKOM ali PIRE KROMPIRJEM S ŠPINAČO
MINI BURGER
GOVEJA JUHICA Z DOMAČIMI KROGLICAMI
DNEVNA SLADICA
Za konec
DILCA LOKALNIH SIROV Z DOMAČIM KRUHOM
Degustacijski menu:
MARINIRANA POSTRV, ČRNA REDKEV, PASTINAK, KOROMAČ IN IKRE POSTRVI
ali
SUHE MESNINE KRŠKOPOLJCA, MASLENA PAŠTETKA, ŠALOTKA IN ŠE TOPLA OCVIRKOVKA
***
GRAHOVA JUHA IN SKUTNI CMOK Z BAZILIKO
***
RAVIOLI POLNJENI Z REGRATOM, ZELENA IN LARDO KRŠKOPOLJCA
***
ZORJENA GOVEDINA, MELANCAN, OHROVT IN AJDOV ŠTRUKELJ
ali
POŠIRANA POSTRV, JEŠPRENJČEK, KORENČEK IN MLADA ŠPINAČA
***
ČOKOLADA IN MODRA FRANKINJA
ali
TORTICA MELANIJA